按牛的營養(yǎng)需要及現(xiàn)有飼料條件,,把粗飼料和精飼料合理配成牛每日的喂量,,這種組合叫“日糧”。
東立作為中國核心預(yù)混料智造的先行者,,堅持精品戰(zhàn)略,,以工匠精神構(gòu)建人、動物,、環(huán)境間完美和諧,,通過對產(chǎn)品、客戶,、服務(wù)的差異化定位,,為您提供性價比高的健康產(chǎn)品。持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)和客戶價值,,東立人真誠希望與您達(dá)成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系,,共謀發(fā)展。
實踐已經(jīng)證明我國黃牛有著優(yōu)良的產(chǎn)肉性能,,而過去很長時間這種性能沒有發(fā)揮出來的重要原因之一是飼養(yǎng)管理沒有跟上,,傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式是農(nóng)戶散養(yǎng),飼養(yǎng)條件因陋就簡,,日糧只限于當(dāng)?shù)厮械拇至?,牛的營養(yǎng)需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)得不到滿足,生產(chǎn)潛力自然也得不到發(fā)揮?,F(xiàn)在人們通過實踐已普遍認(rèn)識到了育肥對肉牛的重要性,,因此肉牛的配合飼料生產(chǎn)和肉牛的飼養(yǎng)管理都受到了人們極大的重視。
目前,,幾乎所有新建的肉牛育肥場都采用根據(jù)牛的生長特點(diǎn)和營養(yǎng)需要而專門配制的肉牛配合日糧,,有針對性地分階段育肥,并且從牛場的設(shè)計到飼料管理都嚴(yán)格按照科學(xué)的方式進(jìn)行,。這種條件下肥育出來的肉牛,,年齡限制在一定范圍內(nèi),從而使肉的嫩度有了極大的提高,,風(fēng)味多汁性也進(jìn)一步改善,,大部分牛所生產(chǎn)出的高檔部位都能供給一些大賓館、飯店及超市對高檔肉的要求,。
1)肉牛全日糧配合應(yīng)滿足的條件
日糧所含營養(yǎng)物質(zhì)必須達(dá)到牛的營養(yǎng)需要,,根據(jù)不同個體應(yīng)作調(diào)整。
應(yīng)以青粗飼料為主,,精料只用于補(bǔ)充青粗飼料所欠缺的能量和蛋白質(zhì),。
日糧組成應(yīng)多樣化,,使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、維生素等更全面,,以提高日糧的適口性和轉(zhuǎn)化率。
除滿足營養(yǎng)需要外,,還應(yīng)使牛能吃飽而又不剩食,,將日糧的營養(yǎng)濃度控制在最合理的水平。
必須把輕瀉飼料(如玉米青貯,、青草、多汁飼料,、大豆,、大豆餅、麥麩,、亞麻仁餅等)和便秘性飼料(如禾本科干草,、各種秸稈、枯草,、高梁子實,、秕糠、棉子餅等)互相搭配,。
各種飼料應(yīng)價格便宜,,來源豐富。
飼料中不應(yīng)含有毒害作用的物質(zhì),。
2)肉牛日糧分析工具
方形法,。這是一種將簡單的作圖和計算結(jié)合起來的運(yùn)算方法,在選用的飼料種類較少時,,可以較快地獲得比較準(zhǔn)確的結(jié)果,。
試差法。用玉米青貯,、玉米面,、麩皮、棉籽餅,、骨粉,、石粉、食鹽為體重200千克,、日增重1.2千克的育肥牛配合日糧,。該育肥的日糧配方為:玉米青貯14.63千克、玉米1.10千克,、麩皮1.02千克,、棉籽餅0.93千克,、石粉0.06千克、食鹽0.05千克,?;旌暇系陌俜纸M成為玉米34.81%、麩皮32.28%,、棉籽餅29.43%,、石粉1.90%、食鹽1.58%,。在生產(chǎn)中,,往往按群體配合日糧,可用牛群個體平均數(shù)作為計算基礎(chǔ)算出配方和喂量,。在飼喂時,,凡體重大或瘦弱牛可多喂些精料,,體重小或采食量多的??缮傥埂4至峡扇我獠墒?,讓其吃飽,。
在生產(chǎn)實踐中,一般放牧牛和粗料為主的成長牛,、妊娠母牛,、哺乳犢牛等采食量較大,而肥胖牛,、運(yùn)動量少的牛,、瘦弱牛、從小以精料為主喂大的牛采食量較少,。天氣寒冷和太熱(27℃以上)時,,均影響牛正常采食。對體重相同而采食量低的牛要加大精料喂量,,否則不會獲得預(yù)期日增重,。為此,可采用實測牛群的采食量為計算基礎(chǔ),。因為制定“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”時,,干物質(zhì)喂給量比實際平均采食量低10%左右,所以實際應(yīng)用時,,允許將干物質(zhì)投給量高出“標(biāo)準(zhǔn)”5%左右,。除干物質(zhì)外,“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”中所列各種營養(yǎng)需要量也比實際平均需要量高10%左右,所以配成的日糧允許比“標(biāo)準(zhǔn)”有5%左右的變動,。實際上,,使用新配合的日糧之初,最好通過實際飼喂進(jìn)行“日糧檢查”,,以作適當(dāng)調(diào)整,。
接下來,為大家詳細(xì)解答一下,,肉牛日糧配制技術(shù)方面的相關(guān)問題,,希望能解開大家心中的眾多疑問。
說到肉牛飼料,,大家都會想到肉牛是吃草的,,怎么現(xiàn)在又說要配制肉牛飼料呢?
大家都知道在傳統(tǒng)飼養(yǎng)中肉牛,、奶牛,、山羊、綿羊都是吃草的,,也叫草食動物。但是現(xiàn)在,,隨著人們生活水平的提高,,飲食習(xí)慣發(fā)生改變,牛肉,、牛奶越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中,,需求量也越來越多。肉牛養(yǎng)殖也從傳統(tǒng)的役用變?yōu)槿庥?,?biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化養(yǎng)殖程度越來越高,,傳統(tǒng)養(yǎng)殖只飼喂草料或簡單補(bǔ)飼不能滿足高生產(chǎn)性能下的肉牛營養(yǎng)需要,,生產(chǎn)周期長,肉質(zhì)差,,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差異大,,綜合養(yǎng)殖效益低,因此需要科學(xué)配制肉牛飼料,。
這些飼料具體都包括哪些呢,?
常用飼料原料可分為八大類,分別為粗飼料,、青綠飼料,、青貯飼料、能量飼料,、蛋白質(zhì)飼料,、礦物質(zhì)飼料,、維生素飼料、飼料添加劑,。在生產(chǎn)上又常分為青粗飼料和精補(bǔ)飼料兩種類型,。青粗飼料包括青綠飼料、青干草,、多汁飼料和青貯飼料,,其特點(diǎn)是干物質(zhì)體積大,粗纖維含量高于18 %,。精補(bǔ)飼料包括能量飼料,、蛋白飼料和添加劑等,其特點(diǎn)是干物質(zhì)容積小,、可消化養(yǎng)分高,,粗纖維含量低于18%。
粗飼料就是指纖維含量高的飼料嗎,?
是的,。粗飼料是肉牛飼養(yǎng)中不可缺少的一類飼料,一般指天然含水量低于45%,,干物質(zhì)中粗纖維含量不低于18%的一類飼料,,主要包括干草類、秸稈類,、農(nóng)副產(chǎn)品類,、糟渣類等。粗飼料可以直接飼喂,,但由于這類飼料容積大,,粗纖維含量高,可消化養(yǎng)分含量低,,質(zhì)地粗硬,,在實際生產(chǎn)中,主要的來源是農(nóng)作物秸稈,,可通過微貯,、氨化、氣爆等加工處理提高消化率,。
青綠多汁飼料就是新鮮的綠色植物飼料嗎,?有哪些營養(yǎng)特點(diǎn)呢?
是的,。青綠多汁類飼料指自然水分含量大于60%的可以用作飼料的青綠牧草,、飼用作物、樹葉類等。肉牛常用的有黑麥草,、牛鞭草,、象草、苜蓿,、三葉草,、甘薯藤等。此類飼料鮮嫩多汁,、適口性好,,富含維生素、礦物元素,、蛋白質(zhì)等,,消化率高,可直接喂牛,,對于種用牛尤為重要,。但新鮮的豆科牧草最好經(jīng)晾曬后與其它牧草搭配再喂牛。
青貯飼料大家也經(jīng)常聽說,。那什么是青貯飼料呢,?它的營養(yǎng)特點(diǎn)又如何呢?
青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封容器里,,經(jīng)過微生物發(fā)酵作用,,制成一種具有特殊芳香氣味、營養(yǎng)豐富的多汁飼料,。可長期保存,,調(diào)節(jié)青綠飼料季節(jié)性產(chǎn)出不平衡,,實現(xiàn)全年均衡供應(yīng)。肉牛常用的是全株玉米和玉米秸稈青貯,。其營養(yǎng)特點(diǎn):較好保存原料營養(yǎng)成分,,柔軟多汁,適口性好,,消化率高,。
接下來我們再來介紹一下能量飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)。
能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維的含量低于18%,,粗蛋白含量低于20%,,無氮浸出物含量在70%~80%之間的一類飼料,主要包括玉米,、小麥,、稻谷、大麥、高粱和糠麩類,。飼用能值高,,適口性好,體積小,,易消化,,是肉牛最主要的精補(bǔ)料成分。
能量飼料是肉牛最主要的精補(bǔ)料成分,。同樣蛋白質(zhì)飼料也是肉牛飼料中不可缺少的部分,,那蛋白質(zhì)含量有多高才能稱為蛋白質(zhì)飼料呢?
蛋白質(zhì)飼料要求干物質(zhì)粗蛋白含量在 20%以上,,粗纖維含量在 18% 以下,。肉牛的主要蛋白質(zhì)飼料是油料籽實類經(jīng)加工脫油后的副產(chǎn)物,如大豆餅粕,、菜籽餅粕,、棉籽餅粕、花生餅粕等,。其營養(yǎng)特點(diǎn):粗蛋白含量高,,無氮浸出物含量30%左右,礦物質(zhì)中鈣少磷多,,B族維生素豐富,,胡蘿卜素較缺乏。餅類粗蛋白含量低于粕類,,油脂含量高于粕類,。多數(shù)含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,需控制用量,。蛋白質(zhì)飼料是肉牛精補(bǔ)料的重要組成部分,。
礦物質(zhì)飼料和維生素飼料也是肉牛飼料中不可缺少的一部分嗎?它都包含哪些飼料呢,?
礦物質(zhì)飼料一般包括常量礦物元素飼料,,如碳酸鈣、磷酸氫鈣,、食鹽等,,微量礦物元素飼料如硫酸亞鐵、硫酸銅,、硫酸錳,、硫酸鋅、氯化鈷,、亞硒酸鈉等,。動物本身對微量礦物元素需要較少,,生產(chǎn)上要防止過量使用引起中毒。
維生素飼料包含脂溶性維生素和水溶性維生素,。由于肉牛瘤胃微生物的合成作用,,一般在生產(chǎn)上添加脂溶性維生素為主,如維生素A,、維生素D,、維生素E、維生素K,,對于種用牛,,或在青綠飼料缺乏、高生產(chǎn)水平以及妊娠等特殊生理時期也應(yīng)添加B族維生素,。
礦物質(zhì)飼料和維生素飼料都有一個共同特點(diǎn),,就是用量小,作用大,,缺乏易導(dǎo)致缺乏癥,。
肉牛的飼料組成是多種多樣的,這些飼料是按什么樣的比例進(jìn)行配比呢,?
不同飼料原料營養(yǎng)組成和特性不同,,在配制肉牛飼料是需要充分了解所選飼料原料的營養(yǎng)特性,多品種組合搭配,,使得配制的飼料營養(yǎng)均衡,,滿足不同階段肉牛生長需要。
牛場常用的飼料類型有哪些,?各自有什么特點(diǎn)呢,?
肉牛配合飼料按營養(yǎng)組成和使用方式分為全飼糧配合飼料、精料補(bǔ)充料,、濃縮飼料和預(yù)混合飼料,。全飼糧配合飼料即是常說的TMR飼料,由粗飼料和精補(bǔ)料組成,,是根據(jù)肉牛營養(yǎng)需要,配制而成的精,、粗比例穩(wěn)定和營養(yǎng)平衡的全價飼料,。精料補(bǔ)充料主要由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料,、礦物質(zhì)飼料,、添加劑預(yù)混料組成,需要與粗飼料搭配飼喂,。濃縮飼料主要由蛋白質(zhì)飼料,、礦物質(zhì)飼料,、添加劑預(yù)混料按一定配方比例混合而成,需要與能量飼料和粗飼料混合飼喂,。預(yù)混合飼料主要包括微量元素預(yù)混料,、維生素預(yù)混料及復(fù)合預(yù)混合飼料,用料小,,不能單獨(dú)飼喂肉牛,,必須與能量飼料、蛋白飼料和粗料混合飼喂,。
為了在生產(chǎn)實際中獲得最佳生產(chǎn)性能和最佳效益,,如何讓將這些飼料配合到一起呢?肉牛飼料配制有什么原則呢,?
肉牛飼料進(jìn)行合理配方的目的是要在生產(chǎn)實際中獲得最佳生產(chǎn)性能和最佳效益,,并且低污染,因此肉牛的日糧配合應(yīng)遵循以下原則:(1)根據(jù)肉牛不同的生理階段和生產(chǎn)目的,,選擇適宜的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。(2)本著經(jīng)濟(jì)性的原則,選擇飼料原料,。充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源,,因地制宜,就地取材,,充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品,,可以降低飼養(yǎng)成本。(3)飼料種類應(yīng)多樣化,,并注意適口性和易消化性,。所選的飼料應(yīng)新鮮、無污染對畜產(chǎn)品質(zhì)量無影響,,除犢牛飼料外,,嚴(yán)禁添加動物源性飼料。(4)應(yīng)有適當(dāng)?shù)木直壤?。以干物質(zhì)基礎(chǔ),,日糧中粗飼料比例一般在40%~60%,強(qiáng)度育肥期精料可高達(dá)70%~80%,。(5)日糧應(yīng)有一定的容積和干物質(zhì)含量,,既要使牛吃得下、吃得飽,,又能滿足營養(yǎng)需要,。(6)遵守法律法規(guī),不使用違禁飼料添加劑和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料,。
這么多的飼料,,在飼料采購時應(yīng)注意什么呢,?
在飼料采購上首先要保證飼料來源可靠。選擇正規(guī)飼料廠家或原料供應(yīng)商生產(chǎn)或供給的商品飼料或飼料原料,,符合國家相應(yīng)的法規(guī)要求,。第二就是要注重飼料的營養(yǎng)成分和飼養(yǎng)效果,原料的選購等級可參照國家飼料原料分級標(biāo)準(zhǔn),。第三就是選購單一飼料要考慮成本,。可根據(jù)原料售價和營養(yǎng)成分含量,,計算單位養(yǎng)分含量的成本來進(jìn)行選擇,。并且要避免采購霉變、氧化酸敗等不合格的飼料,。同時采購原料應(yīng)注意運(yùn)輸距離,、倉儲容量和資金周轉(zhuǎn)。
犢牛階段的飼料配制有什么特點(diǎn),?
犢牛階段的飼料主要是代替母乳,,彌補(bǔ)母乳的不足,保障適口性,,易消化性,,營養(yǎng)均衡。該期消化器官還沒有發(fā)育健全,。瘤網(wǎng)胃只有雛形而無功能,;真胃及腸壁雖初具消化功能,但缺乏粘液,,消化道粘膜易受細(xì)菌入侵,。因此,飼料要保障適口性,,易消化性,,營養(yǎng)均衡,抗病,、防腹瀉,。
代乳料一般高糖乳清粉20%,全脂奶粉50%,,熟化玉米10%,,葡萄糖6%,動物油脂5%,,植物油5%,犢牛專用預(yù)混料4%,。
斷奶料一般玉米50%,,麥麩15%,,豆粕7%,棉粕9%,,菜粕8%,,苜蓿顆粒7%,食鹽1%,,犢牛專用預(yù)混料3%,。
育成牛飼料配制需又要注意哪些呢?
育成牛階段的飼料配制要點(diǎn)是促進(jìn)瘤胃發(fā)育和骨骼發(fā)育,,保證體況健康,,保證蛋白質(zhì)、能量,、礦物質(zhì)和維生素的供給,,提供優(yōu)質(zhì)的青干草,精補(bǔ)料飼喂量不宜過多,。育成牛配方一般青干草60%,,糟渣11%,玉米15%,,麥麩3%,,菜粕8%,小蘇打1%,,預(yù)混料2%,。
育肥牛的飼料配制有什么特點(diǎn)呢?
育肥架子牛一般選用1~3歲牛,,短期肥育需120天左右,,可以分為3個階段,即過渡驅(qū)蟲期,,約15天,;肥育前期,約45天(16~60天),;肥育后期,,約60天(61~120天)。過渡期日糧開始以品質(zhì)較好的粗料為主,,逐漸增加精料,,精粗料的比例為30:70,日糧蛋白質(zhì)水平12%,。肥育前期日糧中精料比例由30:70逐漸增加到60:40,。精料喂量可按每100公斤體重喂精料1公斤;粗料自由采食,。肥育后期日糧中精粗料比例可進(jìn)一步增加到70~80:20~30,,生產(chǎn)中可按牛只的實際體重每100公斤喂給精料1.1~1.5公斤,。粗料自由采食,日增重可達(dá)到1200~1500克,。育肥前期一般玉米25%,,豆粕10%,棉粕10%,,DDGS 9%,,預(yù)混料1%,干草45%,。育肥后期一般玉米33%,,豆粕10%,棉粕10%,,DDGS 6%,,預(yù)混料1%,玉米青貯40%,。
母牛的飼料配制要點(diǎn),。
這一時期的日糧配制要點(diǎn)是保持母牛適宜的體況,以便適時發(fā)情配種,。保證礦物質(zhì),、維生素的供給,不飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,。一般青草60%,,干草20%,玉米6%,,麥麩4%,,菜粕5%,棉粕3%,,母牛專用預(yù)混料2%,。
浙江東立生物飼料有限公司,一家關(guān)注骨骼營養(yǎng)提升動物健康產(chǎn)能企業(yè),,始創(chuàng)于1985年,,是中國核心預(yù)混料智造的先行者。公司擁有以博士,、外籍專家等高層次人才為核心的研發(fā)團(tuán)隊,,且與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué),、中科院,、禮來(德清)動物健康產(chǎn)業(yè)研究院等各大院校和科研機(jī)構(gòu)建立了良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
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